Share 火鍋文化：一種跨越地域的飲食藝術 火鍋，在粵語地區俗稱「打邊爐」，是一種將食材置於滾燙湯底中即時涮煮的烹飪方式。這種獨特的飲食形式最大特色在於現煮現吃，確保食物保持最佳的溫度與鮮度。典型火鍋食材種類豐富，涵蓋肉類、海鮮、蔬菜、豆製品及 文化
