最近，香港不少超市的大米都缺貨了。買米成了不少香港人起床後的第一件事，但早起也不一定能買到，有人為此要排上數小時的隊。如今走進超市，看到的大多是空空如也的超市貨架，和人們瘋搶時漏下零零碎碎的米粒。


新冠肺炎疫情爆發以來的這段日子，壹打開報紙或是網站，都能看到香港民眾哄搶生活用品的新聞占據了各大版面。幾乎是突然之間，香港各區的超市裏都一下子上演了異常激烈的搶口罩、搶紙大戰。從白天到黑夜，都不停歇。當然這場物資搶購也從最先的口罩、消毒液等防疫物資，再擴展到廁紙，甚至如今涉及生活的方方面面。連大米也沒能躲過去。
不少未能及時參加到這場搶米大戰中的市民，只能懵逼地看著空空的米架，或者在社交媒體上吐槽壹下這“壹米難求”、水深火熱的香港。
疫情來襲，港府變相封關，就真的至於讓人瘋狂搶米嗎？隨著疫情持續，未來香港真的會缺米嗎？搜索數據，走訪香港的相關供應商，或許會給我們答案。

搶米，始於謠言加恐慌

其實，港人疫情爆發後的這輪搶購潮，最早是源於網絡上流傳的壹條“超市內部消息”。有人指出，香港惠康超市內部消息稱，由於內地疫情擴散，春節假期延後，將會導致生產線停工，多個品牌貨品供應有限，包括大家所關註的大米。
消息壹出，觸動了不少港人的神經，開始囤貨，雖然有零售商就澄清，有關網上謠傳部分產品缺貨的消息，實屬謠言，並指由於部分產品需求急升，正與供應商保持緊密聯系，致力提供充足及多元化的產品選擇。
不過，這並不能打消港人的疑慮。2月8日，隨著港府進壹步升級疫情防控措施，封鎖多個出入境口岸，並推出所有內地來港人士強制檢疫14日計劃。更加深了恐慌的情緒，雖然港府也多次出面強調，香港各種生活物資的存量穩定，並不存在物資短缺的現象，貨物的供應運輸也不受影響，但這讓民眾始終擔憂，隨著疫情更加嚴峻，類似大米等糧食類基本生活物資的采購會否受到持續影響。
於是，第壹批率先沖往超市搶米的民眾出現了。隨後也有越來越多的人加入了他們的隊伍。這種行為，本質上其實是公眾不斷傳播、不斷擴大的恐慌情緒在作祟。
而接連不斷的搶購行為不僅造成了部分超市的斷貨情況，也促使壹些人在市面上倒賣大米。越有人營造大米稀缺的現象，民眾害怕買不到米或者米價飆升，就越助長恐慌情緒，這種情緒越高漲，也會越促使搶購行為在社會上蔓延。兩者可謂“互相成就”。搶米就演變成了一
場曠日持久的鬧劇。

大米一直缺貨，供應商也有「小算盤」

民眾因為恐慌搶米可以理解，可是如果香港真的不缺米，那麽為什麽超市裏的大米貨架會總是空著，讓人看著心空空呢？
據官方資料顯示，2019年，全香港共有註冊食米儲存商共230家，但香港有法例規定，任何供應商不能隨便傾銷大米，須以前壹個進口期輸入數量的17%的作為倉儲。所以理論上，倉庫裏還有大量大米。


不過，供應商們個個也都有自己的“小算盤”。有相關人士向超訊透露，大多供應商在面對搶購潮之後，不斷強調貨量充足，其實是不希望下面缺貨的零售商尋找其他途徑進貨，甚至直接和生產方有聯系，所以供應商還是按照原來份額來給零售商配貨。雖然市面上在是持續供貨，但是搶購行為沒有減少，漸漸循環往復，大米就變成壹直缺貨。
此外，在疫情期間，居民在外就餐有所減少，雖然壹些餐飲集團有存貨，但是他們也有恐慌情緒，害怕流言成真，所以也緊緊守著存貨。即便有商家正處於暫停營業階段，也不願對外傾銷。
這也觸發了倒賣的行為。據港媒報道，不久前香港西灣河壹家賣魚蛋燒麥的小食檔也開始專賣大米，與市面零售價相比，價格高了約40%。
小食檔壹名女職員表示，店裏大米的價格不是炒價，指出他們的米是直接從本身是供給食肆使用的代理商手裏所取，價格較貴是因為來貨價上升所致。即使貴，前來買米的人也不少，有居民稱逛了附近幾家超市，米都已經售罄，無奈之下也要購入，感嘆即便“自己不吃、家人孩子都要吃”。

民眾瘋狂搶米，港府有很大責任

那麽香港究竟有多少大米？香港米行商會理事長陳建年表示，2020年第壹季已儲備大米13000 噸，各商號亦有儲藏約1萬多噸米，足夠全港使用1個月。
而反觀現行的政策，大米是唯壹壹種短缺可能極低的貨品。香港法例第296A章《儲備商品(進出口及儲備存貨管制)規例》規定，工業貿易署署長有權規限特定貨品的進出口、售賣等，並就特定類型貨品，要求貯存商時刻備存指定數量。在條例下，現時唯壹被列作儲備商品的物品是食米。從2003年起，儲備存貨就維持在足夠香港居民15天食用的水平。從數據上來說，香港絕對不缺米。
再從香港的貨源渠道來看。有民眾稱大米供應會受內地疫情蔓延影響，但是其實瀏覽數據可以發現，香港的大米大部分依靠進口，進貨量最多的地方依次是泰國、越南，其次是內地，2019年這三個地區的進口量占比分別為52.3%、29.7%和7.7%，而如今這泰國和越南疫情並不算嚴重，所以采購上受到的影響也不太大。
不過，有分析指出，確實有外部因素影響，令香港的米價產生壹些波動，例如今年1月份，泰國受幹旱和匯率影響，大米價格上漲幅度較為明顯，與其它亞洲國家大米價差繼續拉大，再加上內地由於春節期間沒開工，有大米存貨，卻難以包裝，導致暫時的貨源減少。但這些因素並不如民眾想象的那樣，會讓香港大米的供應出現大問題。所以，搶米的根源依然是疫情之下，民眾過於敏感、恐慌的心理，以及對於社會局勢以及港府的不信任。
而香港，按理說不缺米，到最後不斷缺貨，弄假成真，實際上還是港府的調控出了問題。沒有用實際行動，安撫民心，更沒有讓港人真正相信“香港不缺米”這個事實，實則是失責。
大米哄搶潮已經開始，如何不讓這壹行為持續下去？港府不應再坐視不理了。對於網絡上流傳的“缺米”謠言，港府應定期召開新聞發布會，及時辟謠，保持信息的透明公開化，倡導市民在疫情面前保持理性。
隨著民眾對大米需求的不斷上升，政府需要做好調配，堅決打擊市面上的倒賣 行為，對市場價格進行規管，給民眾吃上壹顆定心丸，更應因應形勢變化，與供應商密切溝通，加強協作，在短期內提高供應商的配額，更可必要時出動儲備，保障超市有米賣。
面對外部進口貨源地的不利因素，港府也要做好研判，提前應對，開拓進貨渠道，適當增強儲備量，因為在疫情未有真正有效控制前，切勿不可失去警惕。
當超市一排排貨架始終能保持充足的大米供應時，相信香港民眾那顆懸著的心，才會放下來。

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